本文摘要:6锅加入适度的植物油,加热后加入马铃薯(马铃薯切好后,一定要洗表面的淀粉,炸开后变软,变脆)7块肉白布蒸,放入锅中炸。茄子是吸油的蔬菜,所以只要锅里的油被吸走,最后就会炸掉,炸茄子的时候用铲子按,最后茄子变软的话油分也不会出来。

茄子

1茄子的小滚子块。2马铃薯的小块。3青椒支撑小块,胡萝卜切片,葱切丝,蒜支撑瓣(可以再加姜,根据个人的好处)4猪肉的小块,每段用刀背拍。

马铃薯

5用生淀粉和面粉蒸,美浓度和酸奶几乎一样。6锅加入适度的植物油,加热后加入马铃薯(马铃薯切好后,一定要洗表面的淀粉,炸开后变软,变脆)7块肉白布蒸,放入锅中炸。8最后加入茄子,炸到茄子表面的微黄微软公司。9锅抽一点底油,放入蒜瓣,葱,炒香。

10把炸好的马铃薯翻炒。11依次加入茄子、胡萝卜片、青椒炒、生抽、水淀粉,最后加入盐、鸡精。12盛盘等待品尝。诀窍是炸这些食材的顺序是马铃薯、肉段,最后是茄子。

表面

茄子是吸油的蔬菜,所以只要锅里的油被吸走,最后就会炸掉,炸茄子的时候用铲子按,最后茄子变软的话油分也不会出来。

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